Spinat, Mangold, Salat, Gurken, Bärlauch, Frühlingszwiebeln und der erste Rhabarber haben etwas gemeinsam: Als Frühlingsgemüse sind sie zu Beginn der warmen Jahreszeit besonders zart, saftig und mild…
Das leckere Heißgetränk mit Kurkuma Die gesundheitsfördernde Wirkung der indischen Wunderwurzel ist weltweit bekannt und zählt mittlerweile zu den Superfoods. Dank der Wirkung von antioxidativen Inhaltsstoffen wird Kurkuma auch…
An dieser Stelle informieren wir Sie über die neuesten Entwicklungen auf dem Markt bzgl. Preis, Nachfrage und etwaigen Änderungen. Fleisch Schweinefleisch: Die Preise sind zurzeit seht schwankend, da…
An dieser Stelle informieren wir Sie über die neuesten Entwicklungen auf dem Markt bzgl. Preis, Nachfrage und etwaigen Änderungen. Vanille Aufgrund sinkender Nachfrage und einer sehr guten Erne…
Haben Sie schon mal etwas vom „KlimaTeller“ gehört? Der „KlimaTeller“ bietet Ihnen die Möglichkeit, einen persönlichen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Die „KlimaTeller“-App ist ein Verbundprojekt von verschiedenen Organisationen, die…
An dieser Stelle informieren wir Sie über die neuesten Entwicklungen auf dem Markt bzgl. Preis, Nachfrage und etwaigen Änderungen. Fleisch Schweinefleisch: Eine Beruhigung auf dem Schweinefleisch-Markt ist nicht…
Mit eigenregie+ am Preis sparen, aber nicht an der Qualität! Susländer Schwein Zusatzangebot für unsere Kunden: Susländer Schwein Weil das Thema Tierwohl immer aktueller wird, versuchen wir stets unseren Kunden…
Worauf kommt es beim Essen an? Studien und Meinungsforschungen kommen dieses Jahr auf dieses Ergebnis: – die Wichtigkeit von Herkunft und Regionalität steigt auch dieses Jahr an…
Kosten sparen durch unsere Einkaufsoptimierung, perfekt abgerundet mit unserer Küchensoftware Menü+. Das war das große Thema im Podcast-Interview bei Küchenherde. Ein sympatisches ehrliches Gespräch unter ehemaligen Kollegen, die in…
Seit Sommer dieses Jahres unterstützt Stefan Schmitt als Projektmanager das Team von eigenregie+. Die Gastronomie begleitet ihn schon sein gesamtes Berufsleben: Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann zog es…
